Il Bucaniere finalmente è aperto. Ad agosto 2011 è iniziata la nuova storia del ristorante disegnato dall'architetto amico Massimiliano Fuksas. Fulvietto e Lorenzo fanno parte dell’equipaggio di questa nuova avventura che parte dall’attenzione nella scelta delle materie prime.

Il pesce quando possiamo lo peschiamo con i nostri amici pescatori, mentre la carne la alleviamo e la trasformiamo in splendidi salumi al Podere L’Agave.

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Il Bucaniere has finally opened. Designed by Massimiliano Fuksas, in August 2011 the new venture of the restaurant  has begun. Fulvietto and Lorenzo are part of the crew of this new adventure, where the choice of high quality produce is a must. The fish when possible we get it directly form the fishermen of the local fishmonger , while the meat come directly from our breed of Podere L'Agave, and processed into sausages.